Besplatna standardna isporuka za sve narudžbe iznad 20 USD u SAD-u Prijavite se za račun da biste ostvarili popuste i besplatnu dostavu!

Recept: Britanska pita od jabuka

Printer Friendly

Recept: Britanska pita od jabuka

Sastojci

KORA

  • 1 / 2 kašičica soli

  • 8 oz (2 štapića) hladnog, neslanog putera

  • 1 kašika šećera

  • malo ledene vode

  • 4 šolje (1 lb) brašna

FILLING

  • 5 ili 6 velikih, organskih jabuka Granny Smith, oguljenih, očišćenih od jezgre i narezanih na oko 12 komada po komadu

  • sok od pola svežeg limuna

  • 3 do 4 kašike šećera (manje ili više po ukusu)

GLAZA

  • 1 bjelanjak, malo umućen sa kašičicom vode, da se premaže kora za pitu

SLUŽITI

  • kremu ili kremu

instrukcije

  1. Zagrijte pećnicu na 400 ° C

  2. Stavite sve sastojke za fil u lonac na srednje laganoj vatri. Kuhajte lagano, okrećući jabuke bacajući ih u šerpu svakih nekoliko minuta. Kuhajte dok jabuke tek ne počnu da omekšaju, ali su i dalje čvrste i drže oblik. Skinite sa vatre i ostavite sa strane.

  3. Brašno, so i puter stavite u procesor za hranu i pulsirajte nekoliko puta. Dodajte malo ledene vode i ponovo pulsirajte dok se smjesa ne sjedini. Pecivo je spremno; razvaljati i staviti u posudu za pitu.

  4. Nožem isecite testo po celoj posudi za pitu, koristeći ivicu kao vođicu, a zatim ga punite jabukama.

  5. Razvaljajte preostali komad tijesta; Pokvasite ivicu prstom umočenim u posudu sa vodom, dok ceo obod ne bude mokar, a zatim stavite testo na pitu. Izrežite pecivo, koristeći posudu kao vodič.

  6. Ukružite ivice kako god želite, a zatim izrežite rupu u sredini pite, dužine oko 1 inča.

  7. Čitavu koru premažite umućenim bjelanjkom, koji će osigurati lijepu zlatnu boju.

  8. Pecite u rerni zagrejanoj na 400ºF (200ºC) oko 30 do 40 minuta ili dok kora ne dobije zlatno smeđu boju. Rerne se značajno razlikuju, ali ja svoje pite stavljam na donju rešetku oko 20 minuta, a zatim je premjestim na središnju da se donja kora dobro ispeče, međutim prilagodite svoj položaj i vrijeme pečenja prema vašoj pećnici.

  9. Kada bude spremno, izvadite iz rerne i odmah pospite Bakerovim (ekstrafinim) šećerom (u UK) i ostavite da se malo ohladi pre serviranja.

  10. Naša krema u SAD-u je jako tečna, pa da bih oponašala duplu kremu u Velikoj Britaniji, ja sam lagano umutila kremu dok ne počne da se zgušnjava, pa je prelila preko parče pite u zdjeli.

  11. Alternativno, domaća krema ili ptičja krema je divna kada se servira uz ovu ukusnu pitu od jabuka: suštinski britanska!


Pročitajte više o Božićni blog or Kupite odmah na Schmidtovoj božićnoj tržnici

Recept: Britanska pita od jabuka

Recept: Britanska pita od jabuka

Postavio Hedi Schreiber on

Sastojci

KORA

  • 1 / 2 kašičica soli

  • 8 oz (2 štapića) hladnog, neslanog putera

  • 1 kašika šećera

  • malo ledene vode

  • 4 šolje (1 lb) brašna

FILLING

  • 5 ili 6 velikih, organskih jabuka Granny Smith, oguljenih, očišćenih od jezgre i narezanih na oko 12 komada po komadu

  • sok od pola svežeg limuna

  • 3 do 4 kašike šećera (manje ili više po ukusu)

GLAZA

  • 1 bjelanjak, malo umućen sa kašičicom vode, da se premaže kora za pitu

SLUŽITI

  • kremu ili kremu

instrukcije

  1. Zagrijte pećnicu na 400 ° C

  2. Stavite sve sastojke za fil u lonac na srednje laganoj vatri. Kuhajte lagano, okrećući jabuke bacajući ih u šerpu svakih nekoliko minuta. Kuhajte dok jabuke tek ne počnu da omekšaju, ali su i dalje čvrste i drže oblik. Skinite sa vatre i ostavite sa strane.

  3. Brašno, so i puter stavite u procesor za hranu i pulsirajte nekoliko puta. Dodajte malo ledene vode i ponovo pulsirajte dok se smjesa ne sjedini. Pecivo je spremno; razvaljati i staviti u posudu za pitu.

  4. Nožem isecite testo po celoj posudi za pitu, koristeći ivicu kao vođicu, a zatim ga punite jabukama.

  5. Razvaljajte preostali komad tijesta; Pokvasite ivicu prstom umočenim u posudu sa vodom, dok ceo obod ne bude mokar, a zatim stavite testo na pitu. Izrežite pecivo, koristeći posudu kao vodič.

  6. Ukružite ivice kako god želite, a zatim izrežite rupu u sredini pite, dužine oko 1 inča.

  7. Čitavu koru premažite umućenim bjelanjkom, koji će osigurati lijepu zlatnu boju.

  8. Pecite u rerni zagrejanoj na 400ºF (200ºC) oko 30 do 40 minuta ili dok kora ne dobije zlatno smeđu boju. Rerne se značajno razlikuju, ali ja svoje pite stavljam na donju rešetku oko 20 minuta, a zatim je premjestim na središnju da se donja kora dobro ispeče, međutim prilagodite svoj položaj i vrijeme pečenja prema vašoj pećnici.

  9. Kada bude spremno, izvadite iz rerne i odmah pospite Bakerovim (ekstrafinim) šećerom (u UK) i ostavite da se malo ohladi pre serviranja.

  10. Naša krema u SAD-u je jako tečna, pa da bih oponašala duplu kremu u Velikoj Britaniji, ja sam lagano umutila kremu dok ne počne da se zgušnjava, pa je prelila preko parče pite u zdjeli.

  11. Alternativno, domaća krema ili ptičja krema je divna kada se servira uz ovu ukusnu pitu od jabuka: suštinski britanska!


Pročitajte više o Božićni blog or Kupite odmah na Schmidtovoj božićnoj tržnici


← Starija poruka Novija poruka →


Ostaviti komentar Prijavi se
×
Novi korisnik

Neto narudžbe

stavka cijena Količina ukupan
suma stavke $ 0.00
Otpremanje
ukupan

Adresa za dostavu

Načini otpreme